On the Estimation of Milk Components in Milk-Containing Bread
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
the effects of high non fibrous carbohydrates diet on milk production, inflammation and molecular mechanism of innate immunity in lactating dairy cows
پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر جیره حاوی کربوهیدراتهای غیرالیافی زیاد و بروز التهاب در گاوهای شیرده در دو آزمایش جداگانه انجام شد. در آزمایش اول 20 رأس گاو مبتلا به ورم پستان از دو گروه کم تولید و پرتولید (هر کدام 10 رأس) و 20 رأس گاو سالم از دو گروه کم تولید و پرتولید (هر کدام 10 رأس) انتخاب شدند. همه گاوها در دوره دوم و یا سوم شیردهی و در روزهای 80-120 پس از زایش بودند. میانگین تولید شیر در گروه...
effect of bataine and sulphate supplement on wool and milk characteristics and lambs performance in naine ewes
تعداد 20 رأس میش نژاد نائینی 6+-24 ماهه، با میانگین وزن 2/3-+40 کیلوگرم، همراه با 20 رأس بره های آنها در قالب طرح کاملا تصادفی اثر بتائین و مکمل سولفات بر خصوصیات شیر و پشم و عملکرد بره ها بررسی شد. میش ها بطور تصادفی در چهار تیمار قرار گرفتند. تیمارها عبارت بودند از: 1-گروه شاهد 2-بتائین (05/0 درصد ماده خشک) 3-سولفات (24/0 سولفور درصد ماده خشک 4-بتائین هرماه با سولفات. جیره غذائی طبق nrc با مح...
15 صفحه اولGenetic Variations in Milk Components and the Effect of Milk Protein Genetic Variant on Heat Stability
The composition and physical nature of milk is very complex. The stability of milk depends upon the different constituent of milk. Determination of heat stability of milk is one of the factors that assess the stability of milk. In this study an attempt was made to measure the heat stability of milk obtained from different varieties of cows and also made an attempt to identify the different comp...
متن کاملProtein Components of Goat’s Milk
Milk is a complex biological fluid produced by the mammary gland which has three main functions: (i) nutritional; (ii) immunological; and (iii) physiological. Recently, the physiological role of milk has been emphasized in research, and consumer demand for high-quality products has increased. Consequently, the transformation industry has started to market ‘high-quality milk’ with particular nut...
متن کاملthe impact of e-readiness on ec success in public sector in iran the impact of e-readiness on ec success in public sector in iran
acknowledge the importance of e-commerce to their countries and to survival of their businesses and in creating and encouraging an atmosphere for the wide adoption and success of e-commerce in the long term. the investment for implementing e-commerce in the public sector is one of the areas which is focused in government‘s action plan for cross-disciplinary it development and e-readiness in go...
ذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Eiyo To Shokuryo
سال: 1971
ISSN: 1883-8863
DOI: 10.4327/jsnfs1949.24.392